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農曆年將近,民眾除了要數數存款簿的餘額,更該整理家中的「庫存」,那就是風水上被視為「財庫」的冰箱。家事達人林素芬表示,平時冰箱常囤滿食物,不便於挪動與擦拭,過年前有必要內外進行一次徹底的清理,掌握5個重點,除了可以讓冰箱運作更順暢,也才有空間放年節的食材。


▲ 平時冰箱常囤滿食物,不便於挪動與擦拭,過年前有必要掌握5個重點,內外進行一次徹底的清理。(攝影/張雅雯)


林素芬表示,年終掃除工作多半還是由媽媽執行,不妨先從清理冰箱著手,一方面媽媽是最常開啟冰箱者,對於裡面食物的擺放有概念;另一個好處是現在冰箱設計為多門,可以一次清理一塊空間即可,容易入手、甚至引起大掃除的動力。

整理冰箱前務必要拔掉插頭,接著則是搬來一個大臉盆或水桶,將冰箱內的食物暫時擺放進去,可避免食物(尤其是冷凍品)的水份灑得到處都是,才不會整理完冰箱,又得重新去擦地或擦桌子。對冰箱進行徹底整理,要注意下列5個重點:

*控管食材新鮮度

冰箱內若屯積較多食物,很容易因為疏忽,使得過期食物還繼續留著,因此若看到明確的過期品,務必丟掉;若食物好像放了一段時間、但聞起來還沒走味,建議近期就趕快先吃完,不要再留到過年。

罐頭品的有效期限常常打印在罐底,若有還沒過期的罐頭,建議在罐身或罐頂等明顯處註明日期,甚至於若近期內即將到期的話,還可用紅色筆來書寫,便可確保日後拿取時容易看見。

*以小蘇打水擦拭

擦拭冰箱內部時,建議不要用清潔劑,而是在溫水中加入小蘇打粉來擦拭,如果有時間,可以用小蘇打粉水擦2遍、再換乾淨的清水擦2遍。小蘇打粉的好處是可去除異味及油汙,而且即使沒有擦拭乾淨,也無須擔心殘留的問題。

*洗製冰器與層板

冰箱內的層板,如果可以拆開、就拿出來清洗;有些小地方,比如製冰器,裡面雖然都裝乾淨的水,也應該拿出來清洗晾乾,再裝回原處。

*冰箱外圍要除塵

冰箱的周圍容易有灰塵,平時也鮮少清理這一塊,趁著把食物都取出、冰箱不那麼重的時候,可以把冰箱推出來,用吸塵器處理灰塵,也才不會影響散熱功能、避免耗電。

*檢查門條鬆緊度

冰箱的門邊壓條如果不夠密合,冷氣會外洩且影響食物的保存,可用名片來檢查,如果關起來的狀態下,塞入名片會夾不住,那麼就是太鬆了,應該找電器行修理。

此外,門邊壓條也要擦拭,以避免食物殘渣黏附在上面,而影響冰箱門的密合度,另外,因為這邊每次開關冰箱時都會接觸到,也是容易藏匿細菌的地方,所以建議平時就應該定期擦拭,或是繫上一條毛巾來擦、定期更換毛巾,都是可行的方法。



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新聞來源:
YAHOO新聞
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